一本釣り直後に活き締め(血抜き)にし、船上にてマイナス50度で一気に急速凍結。
それが、枕崎が誇るブランド「ぶえん鰹」。
「ぶえん」とは「無塩」。その昔、魚は塩をつけて保存していました。
塩がないとは、それだけ魚の鮮度が良いということ。
鮮度抜群のぶえん鰹。
カツオのくさみが一切ない鮮やかな赤身は、モチモチ食感で他では味わえないおいしさです。
ぶえん鰹、戻り鰹、炭火焼き鰹タタキの3種類を味わえるセット。
タレ付でお届けいたします。
【解凍方法】
真空包装のまま、流水につけてください。
(夏場:7～8分、冬場:約10分)
【おいしいお召し上がり方】
冷凍の芯がまだ残っている状態で開封し、少し厚めにスライスしてください。
お好みで、玉ねぎスライスやニンニク・ショウガなどの薬味を添えると
より美味しくお召し上がりいただけます。
※配送伝票に寄付者様のお名前は記載されますが、熨斗への名入れはできませんのでご了承ください。
※のしは、簡易のしやシールのしになる場合がございます。また、包装や外のし・内のしのご指定はお受けいたしかねますのであらかじめご了承ください。
それが、枕崎が誇るブランド「ぶえん鰹」。
「ぶえん」とは「無塩」。その昔、魚は塩をつけて保存していました。
塩がないとは、それだけ魚の鮮度が良いということ。
鮮度抜群のぶえん鰹。
カツオのくさみが一切ない鮮やかな赤身は、モチモチ食感で他では味わえないおいしさです。
ぶえん鰹、戻り鰹、炭火焼き鰹タタキの3種類を味わえるセット。
タレ付でお届けいたします。
【解凍方法】
真空包装のまま、流水につけてください。
(夏場:7～8分、冬場:約10分)
【おいしいお召し上がり方】
冷凍の芯がまだ残っている状態で開封し、少し厚めにスライスしてください。
お好みで、玉ねぎスライスやニンニク・ショウガなどの薬味を添えると
より美味しくお召し上がりいただけます。
※配送伝票に寄付者様のお名前は記載されますが、熨斗への名入れはできませんのでご了承ください。
※のしは、簡易のしやシールのしになる場合がございます。また、包装や外のし・内のしのご指定はお受けいたしかねますのであらかじめご了承ください。
返礼品について
- 容量
- ■お礼品の内容について
・枕崎ぶえん鰹[140g(不定量1～2パック)]
原産地:鹿児島県枕崎市
賞味期限:製造日から45日
・炭火焼き鰹タタキ[280g(不定量2～4パック)]
原産地:鹿児島県枕崎市
賞味期限:製造日から45日
・戻り鰹[140g(不定量1～2パック)]
原産地:鹿児島県枕崎市
賞味期限:製造日から45日
・生姜風味タレ[85g1本]
製造地:鹿児島県鹿児島市
賞味期限:製造日から360日
■原材料:お礼品に記載
※アレルギー物質などの表示につきましては、お礼品に記載しています。 - アレルギー品目
- ※アレルギー情報につきましては、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
※提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。※表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。 - 事業者
- 枕崎お魚センター
お申し込みについて
- 申込条件
- 何度も申し込み可
- 申込期日
- ～2023-12-10
- 発送期日
- 2023/12/01から順次発送 ※離島にはお届けできません。
- 配送
- 別送
- 冷凍
