一本釣り直後に活き締め(血抜き)にし、船上にてマイナス50度で一気に急速凍結。
それが、枕崎が誇るブランド「ぶえん鰹」。
「ぶえん」とは「無塩」。その昔、魚は塩をつけて保存していました。
塩がないとは、それだけ魚の鮮度が良いということ。
鮮度抜群のぶえん鰹。
カツオのくさみが一切ない鮮やかな赤身は、モチモチ食感で他では味わえないおいしさです。
ぶえん鰹、戻り鰹、炭火焼き鰹タタキの3種類を味わえるセット。
タレ付でお届けいたします。
【解凍方法】
真空包装のまま、流水につけてください。
(夏場:7～8分、冬場:約10分)
【おいしいお召し上がり方】
冷凍の芯がまだ残っている状態で開封し、少し厚めにスライスしてください。
お好みで、玉ねぎスライスやニンニク・ショウガなどの薬味を添えると
より美味しくお召し上がりいただけます。
※アレルギー物質などの表示につきましては、お礼品に記載しています。
それが、枕崎が誇るブランド「ぶえん鰹」。
「ぶえん」とは「無塩」。その昔、魚は塩をつけて保存していました。
塩がないとは、それだけ魚の鮮度が良いということ。
鮮度抜群のぶえん鰹。
カツオのくさみが一切ない鮮やかな赤身は、モチモチ食感で他では味わえないおいしさです。
ぶえん鰹、戻り鰹、炭火焼き鰹タタキの3種類を味わえるセット。
タレ付でお届けいたします。
【解凍方法】
真空包装のまま、流水につけてください。
(夏場:7～8分、冬場:約10分)
【おいしいお召し上がり方】
冷凍の芯がまだ残っている状態で開封し、少し厚めにスライスしてください。
お好みで、玉ねぎスライスやニンニク・ショウガなどの薬味を添えると
より美味しくお召し上がりいただけます。
※アレルギー物質などの表示につきましては、お礼品に記載しています。
返礼品について
- 容量
- ■お礼品の内容について
・枕崎ぶえん鰹[140g(不定量1～2パック)]
原産地:鹿児島県枕崎市
賞味期限:製造日から45日
・炭火焼き鰹タタキ[280g(不定量2～4パック)]
原産地:鹿児島県枕崎市
賞味期限:製造日から冷凍で45日
・戻り鰹[140g(不定量1～2パック)]
原産地:鹿児島県枕崎市
賞味期限:製造日から冷凍で45日
・生姜風味タレ[85g1本]
製造地:鹿児島県鹿児島市
賞味期限:製造日から360日
■原材料:お礼品に記載 - アレルギー品目
- ※アレルギー情報につきましては、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
※提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。※表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。 - 事業者
- 枕崎お魚センター
お申し込みについて
- 申込条件
- 何度も申し込み可
- 申込期日
- ～2024-05-31
- 発送期日
- 2024/06/06から順次発送 ※離島にはお届けできません。
- 配送
- 別送
- 冷凍
