【大容量！強いコシ！】がんこ親爺のこだわりうどん 250g×36袋 五島うどん うどん 乾麺 麺 保存食 業務用 大容量 【中本製麺】 [RAO012]

人気のこだわり麺、保存食やおこもり食に評判の一品です。 五島うどん本舗の人気品です。
五島うどん独特の細麺でありながら、シコシコとしたコシの強さや滑らかな食感や喉ごし、一度味わいたい「がんこ親爺のこだわりうどん」です。

"美味しく、安心して食べられる”を第一に、原材料選びが“こだわり”の第一歩。
自生するやぶ椿の油、長崎県五島列島の美しい海から採れる天然塩五島の自然が育んだ最高の天然素材を使用することが、がんこ親爺の“こだわり”です。
小麦粉や塩を厳選し、じっくりと時間をかけて捏ね上げ、生地に強くひねりをかけ、延ばしと熟成をこまめに繰り返しながら徐々に麺を細く延ばしていきます。
そしてじっくり時間をかけて乾燥させます。 根気と経験のいる作業ですが、「五島手延うどん」独特の細麺でありながら、シコシコとしたコシの強さやなめらかな食感や喉ごしが生まれるのです。


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