西和賀の山宝をセットでお届けします
    糀味噌風にしたてた行者にんにく
    絶妙な甘みと苦みが美味しいばっけみそ
    ごはんにそのまま合わせるのもおすすめです
    山のご褒美味噌をお届けします
    ばっけ(ふきのとう)は、フキのつぼみの部分。苦味は新陳代謝を活発にし、香りで食欲増進、消化を助けてくれます。
    丁寧に葉っぱだけを摘んで味噌にしています。西和賀のおかあさんたちの愛情たっぷり。昔ながらのばっけみそです。

    いわてけん にしわがまち

    岩手県 西和賀町

    森の工房「みそセット」(ばっけみそ・行者にんにくみそ)

    西和賀のおかあさんたちが精魂こめて一から作る、山のご褒美

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