なおくんさん
ローストビーフ
肉塊の周囲にかなりの油身がありますが、この部分を切り落とし、タレに漬け込んでローストビーフにすると絶品です。3度目のリピートですが毎年美味しくいただいています。今年は切り落とした脂身をフードプロセッサーで粉々にしてから炒めて、牛脂を取り出し、油の抜けた肉はそぼろにしてご飯にかけて食べました。来年もリピート予定です。注文してからくるまでに時間がかかるのだけが残念ですが・・・。
ゲストさん
親切!
冷凍庫が小さいので、ブロックをいくつかにカットしていただけたらと、お願いしたところ、そのとおりにしてくださいました。本当にありがたいです。肉はとてもジューシー。また頼みたいです。
チャーリーさん
最高!!
去年これがとても美味しかったので、また今年も同じイチボ肉を申し込みました。 やっぱり最高です! 脂の具合が丁度良くて、味は良いし柔らかいし、家族もとても喜んでいます。 あと、去年は大きな塊で来て大変だったので「幾つかに切り分けて下さい」と頼んだら、やってくれたのもありがたいです。