本能的に美味しいと響く理（ことわり）を追求することを酒造りの姿勢とし、タンクから立ち上る香り、櫂を入れた瞬間の泡の立ち方や音など、醪が放つ複雑な情報に耳を傾け、人間が本来持っている「五感」で理想の着地点を目指しています。山陰の夏の海を感じるキラキラとしたクリアでフルーティーなお酒に仕上げております。
＜銘柄の由来＞
150年前に田部家は、第74代内閣総理大臣であった竹下登先生の生家でもある竹下家に「酒座」（現在の酒造免許）をお譲りしていました。2022年に再び田部家が引き継ぐこととなり、ファーストブランドである『理八』をリリースいたしました。『理八』は150年前に田部家より酒座を引き受けて頂きました6代目竹下家当主、竹下理八氏に敬意を込めて名前を譲り受けました。
＜The RIHACHI 純米吟醸 酵母1801号の特徴＞
完熟リンゴのような重厚な吟醸香でありながら、飲み口は軽く、クリアに仕上げております。よく冷やして、口の中で広がる香りをお楽しみください。合わせるお料理としては干し柿のクリームチーズロールやローストビーフ、スモークサーモン、脂ののったブリのお刺身を甘めの九州醤油でお召し上がりください。
アルコール分：15度
精米歩合：麹米50％、掛米60％
日本酒度：±０
酸度：1.5
【島根県 雲南市 人気 おすすめ 酵母1801 日本酒 お酒 地酒 酒 720ml】
＜銘柄の由来＞
150年前に田部家は、第74代内閣総理大臣であった竹下登先生の生家でもある竹下家に「酒座」（現在の酒造免許）をお譲りしていました。2022年に再び田部家が引き継ぐこととなり、ファーストブランドである『理八』をリリースいたしました。『理八』は150年前に田部家より酒座を引き受けて頂きました6代目竹下家当主、竹下理八氏に敬意を込めて名前を譲り受けました。
＜The RIHACHI 純米吟醸 酵母1801号の特徴＞
完熟リンゴのような重厚な吟醸香でありながら、飲み口は軽く、クリアに仕上げております。よく冷やして、口の中で広がる香りをお楽しみください。合わせるお料理としては干し柿のクリームチーズロールやローストビーフ、スモークサーモン、脂ののったブリのお刺身を甘めの九州醤油でお召し上がりください。
アルコール分：15度
精米歩合：麹米50％、掛米60％
日本酒度：±０
酸度：1.5
【島根県 雲南市 人気 おすすめ 酵母1801 日本酒 お酒 地酒 酒 720ml】
返礼品について
- 容量
- The RIHACHI 純米吟醸 酵母1801号 720ml×1本
- 事業者
- 株式会社田部竹下酒造
お申し込みについて
- 申込条件
- 何度も申し込み可
- 申込期日
- 通年
- 発送期日
- 約２週間～１か月でお届け
※クール便対象 配送できない地域がございます※
・伊豆諸島：青ヶ島村（青ヶ島）・利島村（利島）・御蔵島村（御蔵島）・式根島、
・小笠原諸島：小笠原村（父島・母島・硫黄島・南鳥島など） - 配送
- 別送
- 冷蔵
- 時️間指定
