鰊（にしん）は身欠き鰊を10時間かけてふっくら上品に炊き上げました。
蕎麦は山形県産のそば粉を使い、毎日、気温・湿度を測りながらその日の水加減を調整して製麺し、７割そば粉の喉ごしの良いツルっとした細い蕎麦に仕上げました。あたたかい蕎麦だけでなく、冷たくしても美味しくお召し上がりいただけます。
白雲とろろの山芋は、鳥海山にかかる爽快な雲をイメージしております。
つゆは、かつおぶしをベースに自家製でブレンドし、蕎麦が引き立つようにほんのり甘めになっています。
お腹いっぱいお召し上がりいただけるよう、200gのお蕎麦で1人前となっていますが、小食の方なら400gで3～4人前の量となります。
お客様の健康を考え、添加物を使用せずお作りしています。
地元食材で作られた「白雲とろろ鰊蕎麦」を是非ご賞味ください。
※冷凍便でお届けいたします。
※離島への発送はできません。
蕎麦は山形県産のそば粉を使い、毎日、気温・湿度を測りながらその日の水加減を調整して製麺し、７割そば粉の喉ごしの良いツルっとした細い蕎麦に仕上げました。あたたかい蕎麦だけでなく、冷たくしても美味しくお召し上がりいただけます。
白雲とろろの山芋は、鳥海山にかかる爽快な雲をイメージしております。
つゆは、かつおぶしをベースに自家製でブレンドし、蕎麦が引き立つようにほんのり甘めになっています。
お腹いっぱいお召し上がりいただけるよう、200gのお蕎麦で1人前となっていますが、小食の方なら400gで3～4人前の量となります。
お客様の健康を考え、添加物を使用せずお作りしています。
地元食材で作られた「白雲とろろ鰊蕎麦」を是非ご賞味ください。
※冷凍便でお届けいたします。
※離島への発送はできません。
返礼品について
- 容量
- 原材料：
そば粉（山形県産）、小麦粉、にしん、醤油、たまり醤油、みりん、砂糖、黒糖、山芋、いわし煮干し（国産）、食塩、風味原料（本枯節、うるめ鰯節、枯鯖節、椎茸、昆布）、酵母エキスパウダー、粉末醤油、オニオン粉末（一部に小麦、そば、さば、大豆、やまいもを含む）
内容量：
1人前あたり【そば 200g、つゆ 2合、鰊半身 1枚、とろろ 40g】×2人前
保存方法：
要冷凍（-18℃以下） - 消費期限
- 冷凍：1ヶ月 解凍後：2日 ※解凍後は賞味期限に限らずお早めにお召し上がりください。
- アレルギー品目
- 小麦
- そば
- 大豆
本品の製造工場では卵を含む品を製造しております。※表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。- 事業者
- たちかわ製麵所
お申し込みについて
- 申込条件
- 何度も申し込み可
- 申込期日
- 通年
- 発送期日
- 入金確認から3～5週間以内に発送予定になります。
※冷凍便でお届けいたします。
※離島への発送はできません。 - 配送
- 別送
- 冷凍
- 時️間指定
