山に囲まれ、自然いっぱいの八幡平で採れた竹の子(姫竹)です。
八幡平市は雪が特に多く、山菜は長い冬の間、雪の下でじっと春を待ち望んでいます。
姫竹は竹ではなく、笹の若芽なので、孟宗竹の筍と比べるととても細く小さいです。
食べると歯ざわりがとてもよく、孟宗竹などとは少し違いますが、優しくとても良い香りがします。
アクが少なく生のままかじっても、それほどエグミは感じられません。
炊き込みご飯や、煮物、油炒め、天ぷら、お味噌汁の具材として等、色々な料理が楽しめます。
【じじちゃんこと羽沢留蔵さん】
定年後、テレビでいぶりがっこの特集をみて自分も作ってみたい!と思い、いぶりがっこ作りを始めました。
何度も改良を重ね出来たのが今の『じじちゃんのいぶり大根』です。
どうすれば美味しくなるか試行錯誤し、常に新たなものに挑戦し続けています。
また、春の山菜シーズンは八幡平の大自然の中山の中に入り、旬の山菜取りをしています。
集荷した山菜は全国の皆さんへお届けしています!
提供:じじちゃんのいぶり大根
<検索用>
タケノコ おすすめ 姫たけのこ 竹の子 筍 姫たけ ひめたけ ヒメタケ 水煮野菜 煮物 天ぷら てんぷら 炊き込みご飯 山菜 油炒め 味噌汁 マヨネーズ和え 瓶詰 野菜 250グラム 岩手県 八幡平市 産地直送 送料無料 じじちゃん
八幡平市は雪が特に多く、山菜は長い冬の間、雪の下でじっと春を待ち望んでいます。
姫竹は竹ではなく、笹の若芽なので、孟宗竹の筍と比べるととても細く小さいです。
食べると歯ざわりがとてもよく、孟宗竹などとは少し違いますが、優しくとても良い香りがします。
アクが少なく生のままかじっても、それほどエグミは感じられません。
炊き込みご飯や、煮物、油炒め、天ぷら、お味噌汁の具材として等、色々な料理が楽しめます。
【じじちゃんこと羽沢留蔵さん】
定年後、テレビでいぶりがっこの特集をみて自分も作ってみたい!と思い、いぶりがっこ作りを始めました。
何度も改良を重ね出来たのが今の『じじちゃんのいぶり大根』です。
どうすれば美味しくなるか試行錯誤し、常に新たなものに挑戦し続けています。
また、春の山菜シーズンは八幡平の大自然の中山の中に入り、旬の山菜取りをしています。
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返礼品について
- 容量
- 姫竹の子の水煮 250g×1個
- 消費期限
- 賞味期限:2025年3月31日
- 事業者
- じじちゃんのいぶり大根
お申し込みについて
- 申込条件
- 何度も申し込み可
- 申込期日
- オンライン決済以外は2025年1月6日まで
オンンライン決済は2025年1月20日まで
上記期間までにご入金が確認できない場合は発送ができません。 - 発送期日
- 2024年6月上旬より準備ができ次第発送致します。
2024年6月上旬以降は寄附納入確認後、1ヶ月以内に発送します。 - 配送
- 別送
- 冷蔵
- 時️間指定