＜BEAMS JAPAN監修＞中島醸造(株)　　小左衛門飲み比べセット【1476882】

サスティナブルな取組として、酒粕をふんだんに使ったオリジナル堆肥で育つ地元瑞浪産の酒米・ひだほまれ(弊蔵だけのオリジナル米)を使用。栽培者は自然豊かな日吉高原で育ててくれる日吉営農組合さん。ミネラルやシリカが豊富な1700万年の歴史を抱く土壌風土は、なめらかで透明感高くスッキリとした味わいのお酒に欠かせません。冷で飲んでも美味しいですし、お燗でも美味しく、シーフードやあっさりとした味付けの料理と相性が良いです。

酒米の王様と言われる山田錦(播州・兵庫県産)を使用。透明感がありサラッとした旨みは非常に軽やかでついつい盃がすすんでしまう旨くて軽い味わい。
此方も冷でも燗でもお愉しみ頂ける酒質です。和食やおばんざい、中華料理との相性が良いです。
異なる味わいはきっと食べたくなるお料理も変わってくるはず。

■生産者の声
江戸時代初期・元禄十五(1702)年に酒造りを始め現在に至る。瑞浪市では最古の老舗酒蔵。
使用しているお米は地元産と名産地のお米を契約栽培していただいています。創業当時から引き継ぐ蔵内にある井戸は、1700万年の瑞浪の地が織りなした『やわらかく旨い水』の特色を生かした酒造りを軸に、国内外の美味しいフルーツを活用した和リキュールなどもあわせて製造し、世界40ヵ国以上へお届けしています。口あたりがやさしく、スッキリしていて飲み易いと好評を頂いております。
安心安全は基より、顔の見える透明感あるものづくりで、お米が育つ場所や、醸造する蔵、味わいを通じてそれらの風景が浮んで来る豊かなひと時も愉しんで頂けるように、幾数ものプロセスと手作業や時間をかけ、丁寧に醸したお酒をお届けしております。お酒だけでも美味しいですが、食事と共にお愉しみ頂くとより一層お愉しみ頂けます。

■注意事項/その他
瓶底に沈殿・浮遊物が生じている場合が御座いますが品質には問題ありません。
20歳以下の飲酒は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
※画像はイメージです。