まぁさん
初めての鹿スジ肉♪
鹿肉は毎シーズンいただきますが、スジ肉は今回初めてでした。赤ワインを少々多めに入れて、シチューを作りました。臭みもなく、とっても美味しく旨味たっぷりのシチューができました。又リピートしたいと思います。ありがとうございました。
たけりんさん
鹿肉を初めて食べました
天候のせいで発送が遅れると連絡がありましたが、1週間ほど遅れただけでした。手書きのメッセージも添えられていてほっこり致しました。シチューにしていただきましたが、滋味ゆたかで美味しかったです。
ゲストさん
自宅でジビエ料理
家でお肉のワイン煮込みなど作りますが、なんかいいの無いかなあと探していたところ、鹿のすじ肉を発見。鹿肉はあっさりしているので、試しに申し込んでみました。量が多く、2パックになっているのも助かりました。おいしい煮込み料理ができました。