南信州　和風マドレーヌ12個セット【1489716】

◆魅力
南信州飯田産の農作物を使用した和風まどれーぬ5種類の詰め合わせ。それぞれ素材の特徴を活かしたしっとりとした和風のマドレーヌです。　
使用している材料
飯田市遠山地区で生産されている昔から飯田で飲まれている赤石茶です。浅蒸しの為渋みと苦味が特徴です。煎茶とほうじ茶を使用しています。
さつま芋餡と栗餡は、地元の素材を使って自家製造しています。
リンゴのコンポートは、初秋からの秋映、サンフジ、フジ等を自家製造しています。
梨のコンポートは、あえて洋ナシではなく和梨の中で赤梨とよばれる地元産　幸水、豊水、南水の3種類を使用して自家製造しています。
和梨特有の食感を大事にしています。
全て自然の食材と一つ一つ手作りの為ふぞろいのものもございます。
店主が選んだ5種類(各種類2個か3個)計12個をお届けいたします。

・煎茶まどれーぬ・・・プレーン生地に遠山産赤石銘茶の煎茶と白餡を加えました。

・ほうじ茶まどれーぬ・プレーン生地に遠山産赤石銘茶のほうじ茶と漉し餡を加えました。

・和栗まどれーぬ・・・プレーン生地に地元の和栗で作った自家製栗きんとん餡を加え自家製渋皮煮の栗をトッピング。

・林檎まどれーぬ(那美樹)・プレーン生地に地元のさつま芋で作った芋餡を加え地元産のりんご(自家製コンポート)とシナモンシュガーをトッピング。

・和梨まどれーぬ・・・プレーン生地に白餡と紅茶を加え地元産の和梨(自家製コンポート)トッピング。

■生産者の声
地元の農家さんからの食材を自店工場にて加工してお菓子に使用しています。
自然の色・味・食感を活かした製品の為、ばらつきがあります。
和風にしたマドレーヌですのでしっとりとしていて、お茶・コーヒー・紅茶にも合います。それぞれの味をお楽しみください。
和梨の使用はチャレンジャーでしたが梨の食感が楽しめます。
全て自然の食材と一つ一つ手作りの為ふぞろいのものもございます。

■注意事項/その他
※パッケージは予告なく変更することがあります。
※画像はイメージです。
アレルギー品
一部に小麦粉・卵・乳成分・大豆を使用しています。
小麦・卵・乳成分を使用している工場で製造しています。