コーヒー豆 #280 グァテマラ SHB ウエウエテナンゴ プレミアムQグレード 受注焙煎！310g 珈琲豆 自家焙煎

・新鮮なコーヒーを味わっていただくために、お申し込み頂いてから焙煎に取り掛かります。
・珈琲豆は豆での発送となります。
・こちらの商品は「豆のまま」のお届けになりますので、コーヒーミル等の挽くための道具が必要です。お持ちでない方は「粉」をお選びください。

【焙煎士コメント】
本商品は、生産地域をウエウエテナンゴ地区に限定し、スペシャリティ品質のコーヒー豆を出来るだけ低価格にて供給する目的で開発した商品です。その為、予め農園指定をして購入しているわけではありません。同じ農園でも毎年、品質や生産量が同じと言うわけにはいきませんので、その点、ご考慮ください。尚、特別なスクリーン選別はしておりません。

本農園は、過去にカップオブエクセレンスに数回出品しており、2019年には、17位を取っている実力のある農園でもあります。

本商品は、Qグレード認証にて84点を獲得しており、スペシャリティ品として十分な品質を有しています。風味の特徴は、ナッツ、ベリーの酸味、甘味を持ち、フルティーな甘味が余韻として続きます。 品質と価格のバランスの優れた商品となっています。


生産地 グァテマラ共和国　ウエウエテナンゴ県　サンペドロネクタ　イスル村
農園名 Las Roras(ラス・ロラス)農園
農園主 Villatoro Villatoro,Rolando Belarmino
標高 1,500m
等級 SHB
収穫時期 1~3月
品種 ブルボン種
スクリーンサイズ S19…9%、S18…22％、S17…36％、S16…20％、S15…13%
Ｑグレードポイント 84.33点
輸入時の形態 30kg麻袋入
精選方法 ウオッシュド
認証 Qグレード

※写真はイメージです。

［事業者名］　パン工房 ガウディ
［商品コード］BG409

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