寒漬とだし醬油のセット 寒漬 (180g×5袋) だし醤油 (360ml) セット

寒漬は水俣葦北で古くから親しまれているソウルフードです。
寒風で二度干ししてカラカラに干し上げた大根を、薄くスライスし、醬油、砂糖、みりん等で味付けした調味液に漬け込みます。お茶うけ、箸休めに最高です。

だし醬油は、昆布、かつお節、シイタケから贅沢にだしを取り、本醸造醬油等を加えます。
そのままかけ醬油として冷奴や卵かけごはんに。薄めてめんつゆに。中屋風味をお試しになりませんか？

■産地
熊本県産

■原材料
【寒漬(しょうゆ漬け)】干し大根(熊本県産)、こんぶ(国産)、漬け原材料(砂糖、醤油、果糖、ぶどう糖液糖)、醸造酢、アミノ酸液 /甘味料(ソルビトール、ステビア、甘草)、アルコール、調味料 (アミノ酸等)、酸味料(原材料の一部に大豆・小麦を含む)
【だし醤油(つゆ)】しょうゆ(国内製造)、砂糖、食塩、だし(かつお節、昆布、乾しいたけ)、発酵調味料、液体風味調味料/アルコール、調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア)、酸味料、カラメル色素(原材料の一部に大豆・小麦を含む)

■保存方法
寒漬：開封後は冷蔵保存してください。
だし醬油：冷暗所で保管してください。

■事業者
中屋醸造有限会社