希少 生食用 馬レバー 100g 真空パック たれ付き 合志 レバ刺し

日本で唯一肥育から加工・販売迄一貫生産だからできる希少な馬レバー。生食として認められているのは馬レバーだけ。
新鮮なままパックをおこなっていますので、臭みやクセ無ない旨味をご賞味いただけます。

■産地
カナダ産・フランス産・国産

■製造地
熊本県

■保存方法
-18℃以下で保存してください。
解凍後は当日中にお召し上がりください。

■馬刺し・馬肉について
馬にも様々な種類がありますが、鮮馬刺しで使われる馬は最も馬刺しに適したもので体重が900kg～1100kgとなる大型馬です。
カナダ・フランスの契約農場で育てた馬を飛行機で生きたまま輸入し、直営牧場にて穀物肥育を行います。
広大な熊本の自主ファームにてゆっくり大切に1頭1頭しっかりと育てた後にお届けしております。

■事業者
株式会社菅乃屋ミート