【希少な果実ジャム！】やまももジャム ぼうぶらジャム セット＜株式会社南畑ぼうぶら会議＞那珂川市 [GBL009]

生産地が限られる、カロテンとビタミンE豊富な「ぼうぶら」。
収穫時期が限られる、程よい甘みと酸味が特徴の「やまもも」。
2つの希少な果実をジャムにしました！

・パン食でのジャムに
・ヨーグルトのソースに
・クラッカー、チーズに乗せてお酒のつまみに・料理のドレッシングに
・紅茶にブレンド
・ソーダ割に


【やまももジャム】
メインのやまももジャムは、那珂川市の木として制定しているやまももの果実を商品化しました。
収穫期は一年に一回一週間と短い希少品。
年間500～1000Kgもの収穫を近隣のボランティアを募集し、里山を楽しみながらの収穫をしています。

【ぼうぶらのジャム】
日本古来のぼうぶら（かぼちゃ）は地域での生産が1～2軒となり、とても希有な産物となっています。
黄色の鮮やかさと体に良いとされるカロテン、ビタミンEを多く含んでいることに着眼し、ジャムとして商品化しました。


■ぼうぶら会議
那珂川市の中山間地「南畑」地域で活性化協議会を設立したメンバーが、更なる地域活性化と地域貢献を目指し2018年に設立しました。
市委託の移住促進事業をベースに、休耕田活用による野菜の生産・加工・販売・を行っています。