りとちゃんさん
短角牛のおいしさをもっと知ってもらいたい
霜降り肉より旨味のある赤身が好きなのと、以前短角牛を食べてその美味しさに驚いたので嬉しかったです。飼育数も少なく大変だと思いますがもっともっとたくさんの人にこの旨さを知ってほしいと思います。
ゲストさん
赤身
塩胡椒でBBQしました。脂肪分が少ないですが、柔らかくて美味しいです。 ふるさと納税は冷凍のお肉が多いですが、こちらは冷蔵便で鮮度も高いです。
RYOAYAさん
脂身少なくていい感じ
サシが多すぎるのはっと言う方におススメです。初めて頂きましたが、やわらかくて、ボリュームもちょうどいい感じでした。