白金豚（プラチナポーク）ロース肉 　【268】

岩手花巻産のブランドポーク「白金豚（はっきんとん）」（プラチナポーク）。
岩手県花巻市の豊かな大地で育まれ、「プラチナポーク」として全国にその名を馳せる白金豚（はっきんとん）。
白金豚は日本酒にあう豚肉として、海外での評価も高まっています。

きめこまやかな肉質と柔らかくしっとりとした舌触り、旨味が凝縮された脂身の甘みが特徴です！噛めば噛むほど、甘みが口の中いっぱいに広がります。
脂身は苦手な方も多くいると思いますが、美容に効果のあるビタミンB1やコラーゲンやコレステロールを下げて血液をサラサラにしてくれる不飽和脂肪酸が多く含まれていて、健康にも嬉しい効果があります！

『プラチナポーク』とも呼ばれる、臭みがないのに旨味があふれるジューシーな白金豚ロース肉は、しゃぶしゃぶ用より厚めのスライスなのでしょうが焼きなどがおすすめです。
一般には流通していない、レストラン用ミートをふるさと納税の返礼品として味わうことができます。

一度食べると、忘れられない味になります。ぜひ、白金豚の上品な旨味を味わって下さい。


高源精麦では白金豚の飼育に、花巻産の飼料米、子実トウモロコシを積極的に使用しており、豚肉の生産と販売を通じて地域経済への貢献を目指しています。

提供：高源精麦株式会社