＜あゆの店きむら＞ びわ湖産天然 しじみ味噌汁 20食入

栄養豊富でコク・旨味たっぷり琵琶湖産天然セタシジミのお味噌汁。簡易パック入のお徳用です。

セタシジミは琵琶湖だけに生息する固有種で、ヤマトシジミなどに比べ、殻が厚く、コクがあるといわれています。
昭和40年頃までは多くのセタシジミが生息していましたが、現在は地元でもなかなか手に入らない貴重なものとなっています。
体に良いといわれるオルニチンやタウリンなどの多くの栄養成分が含まれています。
コクのあるセタシジミは味噌汁の風味をより一層引き立たせ、味わい深く仕上がっています。


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