【大阪泉州産】旨味が凝縮した熟成鱧(ハモ)と玉ねぎがベストマッチ！
大阪の泉州沖で水揚げされた鱧（はも）。
これを料理屋の技で３日間熟成させます。
お造りなどにする活け〆(いけじめ)の方法とは違い
熟成させることで、鱧の旨味が凝縮され甘味やコクが増します。
その熟成鱧をすぐに食べられるように、丁寧に骨切り済みです。
初夏のころ、大阪南部の泉州地域では
旬の鱧と、新玉ねぎとで食べる「鱧すき鍋」が有名です。
提供：割烹屋ゆず
★北海道、沖縄、離島への配送不可
※画像はイメージです。容量欄に記載のもの以外は含まれません。
大阪の泉州沖で水揚げされた鱧（はも）。
これを料理屋の技で３日間熟成させます。
お造りなどにする活け〆(いけじめ)の方法とは違い
熟成させることで、鱧の旨味が凝縮され甘味やコクが増します。
その熟成鱧をすぐに食べられるように、丁寧に骨切り済みです。
初夏のころ、大阪南部の泉州地域では
旬の鱧と、新玉ねぎとで食べる「鱧すき鍋」が有名です。
提供：割烹屋ゆず
★北海道、沖縄、離島への配送不可
※画像はイメージです。容量欄に記載のもの以外は含まれません。
返礼品について
- 容量
- 【内容】
・大阪泉州産・鱧（骨切加工済）800 g※加工前の重さ
・オリジナル秘伝出汁(だし) 1800 ml（蓋付き容器入り）
・大阪泉州産・玉ねぎ（カット済）
・薬味（すだち、おろししょうが、カットねぎ）※すべて国産
【分量】２～３人前
★食べ方の説明書付き★ - 消費期限
- 製造より３日・冷蔵（５℃以下）保存 ※到着したら、冷蔵庫（10℃以下）で保存してください
- アレルギー品目
- 大豆
醤油（大豆を含む、合成保存料・防腐剤不使用）
鱧（はも）、玉ねぎ
薬味：すだち、しょうが、ねぎ
※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。※表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。- 事業者
- JTBふるぽコールセンター
お申し込みについて
- 申込条件
- 何度も申し込み可
- 申込期日
- 2024年10月31日まで
- 発送期日
- ～10月31日頃まで
- 配送
- 別送
- 包装
- のし
- 冷蔵
- 時️間指定
- 返礼品に関するお問い合わせ先
- 事業者 ：JTBふるぽコールセンター
連絡先 ：050-3146-6616
営業時間：10：00～17：00
定休日 ：1/1～1/3
