ハト麦フロランタン_ハト麦フロランタン_Dw008

久留米市三潴産のハトムギを、ポン菓子にし、もち米の最中に詰め、オーブンで焼き上げ　サックリとした　ハト麦フロランタンに、お子様からご年配までオススメいたします。
小麦粉を使っていませんので、グルテンを気にされる方も一度お試しください。
ハトムギは漢方薬では、ヨクイニンと言われ、美白、いぼとりとしても有名な食材です。

ハトムギには、ほとんど味はなく、小麦粉と違ってグルテンが無い為にお菓子として加工がしにくい材料です。
そのグルテンが無い所に小麦粉を使わずに、美味しいお菓子を作りたいと思い　ポン菓子にし最中に詰め代表的なフランス菓子　フロランタンに作りあげました。

地場産品基準：3号
基準に該当する理由：区域内で調理、袋詰め等を行っており、当該工程を経て完成した当該返礼品等の付加価値のうち6割以上が当該工程によるものであるため。