ゲストさん
美味しくありませんでした!
対馬産の金アナゴは有名なので返礼品で選んでみました。 煮アナゴにしたのですが全く脂ものっておらずパサパサ、さらにアナゴ独特の臭みがありとてもおいしいとは言えませんでした。
ルッコラさん
たっぷりありmした
アナゴをたべたくていろいろさがしました。以前、他の自治体から頂いたことありますが、こちらは大きく、みごとでした。生なので湯引き後冷水につけ、皮のぬめりを包丁の背でこそげ、煮穴子にしました。わさびをつけたり、カイワレをまいたり、たっぷりあるので大満足でした。対馬に旅行で行ってみたくなりました。ごちそうさまでした。
みさこさん
美味しかった!
穴子を家で調理したことが無かったのですが、複数匹を同時に調理したので穴子に個体差があることがよくわかりました。個体差はあるものの全体的に、非常に美味しくペロリといただきました。ありがとうございました。