73-09 《令和6年産》新嘗祭皇室献上農家が作った高知県産「よさ恋美人(白米)」5kg

高知県が14年かけて開発した品種「よさ恋美人」です。
※7月末頃からの発送となります。

＜特徴１＞きれいで張りの良い米粒
「よさ恋美人」は白未熟粒（米粒が透きとおらず白くなったお米）がほとんど発生しません。
また、米粒が大きくそろっていることも特徴で、ご飯を炊いたときの均質な炊きあがりや、食感の良さにつながります。

＜特徴２＞早く収穫できる「極わせ」
「よさ恋美人」は7月下旬頃に収穫される「極わせ」品種です。
いち早く皆さまの食卓にその年の新米をお届けできます。


高知県は、温暖な気候にはぐくまれ、全国でも最も早く新米を出荷する産地の一つです。
しかし、夏期の暑さによって、お米が白く濁る「白未熟粒」が多発し、問題となっていました。
そこで、品質改善を図る目的で平成15年に食味が優れる「コシヒカリ」と品質が優れる「ふさおとめ」を交配し選抜を繰り返し、
14年の歳月をかけて「きれい」「おいしい」「はやい」という特徴を兼ね備えた「よさ恋美人」が誕生、
2018年から県内で本格的に栽培を開始しています。

その名の由来はもちろん、高知を代表する「よさこい祭り」から。
「よさこいに恋をするような気持ちで食べて欲しい」という思いが込められています。
夏の暑さに負けない可憐な「よさこいの踊り子」たちをイメージした「よさ恋美人」を是非一度ご賞味ください。

お申込み後に、精米してお届けいたします。
賞味期限：到着後3ヶ月
※直射日光の当たらない涼しいところで保管してください。