北海道産 ななつぼし 5kg 令和5年産 YES!clean 北海道安心ラベル 米 お米 ライス rice 道産米 北海道南幌町 南幌町 NP1-453

▼北海道産米の次世代のエースと期待されている銘米
「ななつぼし」は、平成13年に奨励品種となり、誕生した商品です。北海道産米の中心品種に育った品種です。
食味・柔らかさ・粘りが人気の道産ブランド先駆けの良食味品種です。
北海道の米の作付面積の約半数を占めるのが「ななつぼし」。
良質な水源が多い石狩川流域がおもな産地となり、南幌町でも多く生産されています。
北海道を代表するブランド米として成長しました。
食味ランキングで、最高評価の「特A」を13年連続で獲得しています。
※一般財団法人日本穀物検定協会調べ
※平成22年～令和4年産米

▼ななつぼしの味わいと食感
なんといっても、甘みと粘りのバランスが抜群。1粒1粒が感じられる、あっさりとした食感。
どんなおかずにも合いやすく、特に和食や野菜料理にぴったりです。
水分を少なめに炊けば、チャーハンやカレー、ピラフにもおすすめ。よりお米の甘味が引き立ちます。
冷めてもおいしいという特徴があるので、寿司飯やお弁当、おにぎりにもぴったり。

▼美味しいお米の秘密
ピカまる金王冠のお米は、トレーサビリティが注目される以前から、当たり前のこととして品質管理に万全を尽くしています。

▼「YES!cleanマーク表示制度」とは
北海道では、環境との調和に配慮した「クリーン農業」を平成3年から全国に先駆け開始。初めの5ヵ年は、収量水準を維持しながら化学肥料や化学農薬を必要最小限にとどめる、クリーン農業技術の開発に重点をおき、次の5ヵ年は、開発された技術の普及を推進しました。

さらに平成13～17年度までは、それまでの研究成果を踏まえ、技術の改良や開発を進め、クリーン農業技術を導入して生産された農産物の生産拡大に取り組みました。
その施策が、当協議会が運営主体となって進めている「北のクリーン農産物表示制度（YES!clean表示制度）」です。

この制度は、化学肥料や化学合成農薬の使用量など、一定の基準をクリアした農産物に「YES!cleanマーク」とその栽培情報などをわかりやすく表示する制度です。表示によって消費者や実需者へ、環境に配慮し生産された安全・良質な農産物であることを積極的にアピールするとともに、産地の意欲を高めることを目的としています。