特別栽培米 おぼろづき（玄米）30kg 令和6年産 2024年10月発送開始 今摺り米 NP1-253

令和6年産 新米 玄米 30kg (10kg×3袋)
※精米しておりません
1日〜15日の寄附は当月下旬発送、16日〜末日の寄附は翌月中旬発送します

おぼろづきは、薄く雲がかかったような白く澄んだ色が特徴で、春の夜に霞んで見える朧月に例えて名付けられました。

お米のでん粉に含まれるアミロースが低く、粘り気のあるお米です。
冷めてもパサつかず、硬くなったりしないのでお弁当やおにぎり等にとても合うお米。
モチモチした食感が好みの方に大変オススメのお米となっております。

【減農薬・減化学肥料】
当返礼品は、減農薬・減化学肥料米です。
農薬、除草剤散布を各一回以内に抑えて栽培した、特別栽培米です。
肥料は、自社で生産、販売している良質な発酵有機肥料（有用微生物群、自然風化貝化石等）を使用しています。
この肥料は、生ごみと言われる食品残さを、有用微生物の力により良質な発酵有機肥料にしたもので、環境にも優しく、無駄も出さずに安心安全な肥料です。

【特別栽培米】
特別栽培米とは、農薬と化学肥料を通常の栽培方法に比べて5割以下に抑えて栽培されたお米のことです。
農林水産省が定めた厳しい品質基準に合格した返礼品だけが、特別栽培米と呼べるのです。

【今摺り米（いまずりまい）】
収穫後、すぐ玄米にせず、籾（もみ）のままで保存します。
お米の美味しさを保つのに最適な温度・湿度を管理した低温貯蔵で大切に保管し、出荷予定の一ヶ月ぐらい前に籾摺り（玄米）をしてお届けします。
今摺り米は新米に近い状態なので、水分を少なくして炊くと、より美味しくいただけます。

【粘りと風味の美食米　おぼろづき】
北海道米の中でも粘りの強い品種です。
ほのかな甘みと独特の風味も特徴。

■品種の特徴
外観：やや細長い
甘味：ほのかな甘みと独特の風味も特徴
粘り：強い
メニュー適正：白いごはん、炊き込みご飯、おこわ等。冷めても固くなりづらいので、お弁当にも◎