B361a 新感覚 ジビエ 平戸いのしし 猪肉 モモ肉 スライス3mm 300ｇ 焼肉 ぼたん鍋 用 イノシシ肉 ジビエ肉

新感覚ジビエ平戸いのしし　モモ肉スライス300g

◆いのしし肉は､ヘルシーなお肉！
平戸ファクトリーは､良質でヘルシーなイノシシ肉を世に送り出し､増え続けている鳥獣被害解決の一端を担いたいとの思いで､食肉処理に止まらず製品加工まで行っています。

◆地域ブランド｢平戸いのしし｣部位と等級の管理
･ジビエ肉は臭いと言われていますが、捕獲後に適切な処理のみを手早く施し､血液染みがなく臭みがない肉作りを行っています。

◆モモ肉の特長
ロースに比べて脂身が少なく弾力があるのが､モモ肉です。
適度に脂がついているため猪の脂の旨さを､歯ごたえのある赤身とともに楽しむことができます。
煮ても焼いても美味しい部位です。
利用方法:焼きぼたん 焼肉､牡丹鍋､肉じゃがなど､肉そのものの旨味を噛みしめる料理がお奨め。

◆解凍のポイント
･冷蔵庫内でゆっくり解凍してください。
･完全解凍ではなく､少し凍ってる位がベストです。
･解凍が終わったら､5分程室温に置き､火を通してください。

ご利用シーン:鍋料理 焼牡丹 ぼたん鍋 ホームパーティー 焼肉用 BQQバーベキュー 薬食 滋養強壮 自然食
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