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    山あいの自然豊かな合鴨農法の田んぼで、のびのび育ったアイガモを丸ごと1羽（もしくは2羽750g以上に調整して）お送りいたします。
    島根県益田市山あいの自然豊かな合鴨農法の田んぼでのびのび育った合鴨です。
    胸、もも、ささ身の部位別解体ブロック肉です。冷蔵庫で一晩置いて解凍してください。
    しっとりやわらかいむね肉は、シンプルにソテーやローストが最適。濃厚な甘みと柔らかさを堪能できます。
    良質脂の不飽和脂肪酸が多く含まれるので、油をひかず焼いてください。火を通しすぎると固くなりやすいので、煮すぎ焼きすぎにご注意！
    程よい弾力で旨味たっぷりの出汁がとれるモモ肉。煮込み料理やコンフィがお勧めです！鴨鍋の〆の鴨蕎麦は絶品！
    生肉加工処理の際、可能な限り羽や毛は取り除きますが、皮の中に埋没した筆毛などすべての毛や羽を完全に取り除くことができません。
    ※発送期日をよくご確認のうえ、ご寄附ください。
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    しまねけん ますだし

    島根県 益田市

    田んぼで育ったアイガモ肉丸ごと1～2羽分(700ｇ以上)【合鴨肉 1～2羽分 700g以上 冷凍 むね肉 もも肉 ささみ ブロック肉 鴨肉 鴨 カモ 鴨焼き 鍋 鴨そば 鴨南蛮 数量限定 期間限定】

    先行予約 合鴨肉 1～2羽分 700g以上 胸肉 モモ肉 ささ身

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