角煮・角煮めしの素詰合せ 長崎県/角煮家こじま [42AAAB005]

良質な豚の皮付き三枚肉を丁寧に脂抜きし、秘伝のタレで柔らかくなるまでじっくり煮込んだ『角煮」と、
炊き立てご飯に混ぜるだけの『角煮飯の素』の詰合せです。

国産品質レベルのメキシコソノラ州の上質な皮付三枚肉を使用し、しっかりとしたボリューム感に肉のうま味をしっかり感じられ、皮のコラーゲンがトロッとまろやかな角煮家こじまの自信作。
長崎郷土料理の「卓袱角煮」と名物「角煮めしの素」の２品を詰合せた贈り物定番商品です。

【角煮家こじま】おいしさへの​３つの​こだわり
​その​①料理人ならではの​妥協なき下ごしらえと​手づくりへの​こだわり
その​②割烹こじま創業以来​継ぎ足して​つくられた​秘伝の​たれ
その​③国内産野菜で​美味しい​出汁と​風味

【お召し上がり方】
《角煮》ボイル
真​空包装のまま​沸騰した鍋で約6分ほどボイルしてください。
※電子レンジで温めることは絶対にしないでください。角煮がはじけて飛び散る場合がございます。

《角煮めしの​素》ボイル
１．角煮めしの素を真空袋のまま３～５分程度ボイルで温めて下さい。（電子レンジはご使用いただけません）
２．炊きあがったご飯２合分に角煮めしの素を加えよく混ぜてお召し上がりください。
　　角煮と野菜の旨味をお楽しみください。

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