＜BEAMS JAPAN監修＞ miyama.のカレーのうつわ　いつものカレー皿　 うす飴【1456264】

使い手と作り手がつながることで暮らしがもっと楽しくなるよう、瑞浪市とBEAMS JAPANと取り組んだうつわ。

どんなカレーにも使える定番の楕円皿。
程よい深さがあり、スプーンですくいやすい構造が特徴。
カレー以外にもパスタなど他料理にも幅広く使える、汎用性の高いアイテムです。
スタッキング収納ができるため、日々便利にお使いいただけます。

ビームスとの開発でセレクトした、シンプルな「白磁」・やさしい「うす飴」・重厚感ある「鉄黒釉」の3色展開です。

■生産者の声
素材をうつくしく仕上げること。私たちの扱う白磁であれば、その素材本来の特性を充分に引き出すこと。それは高い白色度や光を透かす透光性といった意匠的な要素と共に、ガラス質を多く含む白磁の性質を高めることでもあり、それにより求める“うつくしさ”とは、決して器の外形的“美しさ”だけでなく、その器に盛る料理との相性、器の在る空間、器が過ごす時間それら全てが“うつくしく”なる為に根幹となる素材を仕上げるということに他なりません。
私たちが扱う白磁土の原料は長石や硅石と呼ばれるガラス関連成分を多く含む反面、製造がし易くなる粘土分は相対的に少なくなります。白磁の場合はその土を1340～1350度程度で還元焼成します。その過程で原料の中のガラス成分が融け、そして温度が下がるにつれて固まっていきます。ガラス成分が多いので適度に光が透けるのです。私たちは器を消費財ではなく、永く暮らしを共にする道具であると考えます。光が優しく透けるほど、しっかり食べた跡の汚れが落とし易く、永く清潔にお使いいただけるように、うつくしく仕上げます。