博多の味本舗　辛子明太子　500g【無着色】 明太子 めんたいこ 辛子明太子 切れ子 小分け 魚卵 海産物 冷凍 博多 福岡 広川町 / 株式会社博多の味本舗 [AFBY002]

博多に伝わる昔ながらの辛子明太子を再現しました。
独自の調味液に、低温でじっくりと漬け込みさらに二段仕込みで熟成させました。
たらこに味をしみこませるために、あえて大きめの切れ子にして、漬け込んでいます。
500gなのではじめての方にも気軽に楽しんでいただけるセットです。
温かいご飯にのせる以外に、明太子パスタや明太チャーハンなどに幅広くご利用いただけます。

■生産者の声
博多に伝わる昔ながらの辛子明太子は、“辛い”だけでなく、旨味の効いた“甘辛い”辛子明太子でした。
大人だけでなく、子供にも憧れの味でした。（個人差は、ありますが・・・）
そんな旨味の効いた辛子明太子を再現するために、独自の調味液に低温でじっくりと漬け込みました。
沢山の方に気軽に楽しんで頂きたいと思い500gのセットを作りました。

■明太子の美味しい食べ方
・ご飯にのせてそのまま
・グリルで焼いて酒のつまみに
・お茶漬けにいれて明太茶漬けに

■博多の味本舗
「本当に美味しい調味料は、いつも食卓の上にあるもの」という教えのもとに、美味しさだけでなく思いを込めて、人生の集大成として真摯に商品に向き合っています。
口に含まれた瞬間に日本人のDNAに語りかける、そんな悠久の美味しさを追い求め、皆様の心と身体の健康にお役に立てたら幸いです。

■原材料：すけそうだらの卵（アメリカ産またはロシア産）、合成清酒、食塩、唐辛子、かつお風調味料/調味料（アミノ酸等）、甘味料（ソルビット）、酸化防止剤（V.C）、発色剤（亜硝酸Na）、酵素、（一部に大豆を含む）

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