カスタマーレビュー

2020-03-12

ゲストさん

最高のジビエ

想像していたよりもしっかりとしたお肉が届きました。お肉は弾力がありながらも軟らかく、そして生臭さなどは全然無いのに肉の旨味が物凄く凝縮されていて、これまで食べた鹿肉の中でダントツ美味しかったです。自宅で焼いただけでこれだけ美味しく食べられることに感動しました。

2020-03-03

ゲストさん

久しぶりにシカ肉を食べました

地元のシカ肉とはまた違った味を楽しめて最高でした！ 血抜きもしっかりしており、臭みもありませんでした。 またリピートしたいと思います。

2020-03-01

まささん

臭みがなくおいしい

本当に臭みがなくておいしいです。薄切りにして焼くのと、シチュー、ローストを試しましたが、牛肉以上のおいしさでした。

2019-12-15

ゲストさん

大満足でした

「どうせなら普段食べないジビエが食べたい」と思いこちらの鹿肉セットを申し込ませていただきました。 実際に来たお肉は調理モモ、ロース一気に始めると「お、多いな...」と感じるような存在感です。 今回モモはシチューに、ロースは最近見たドラマのレシピを参考にロティにしてみました。 結論としては美味！ モモのシチューは牛より繊維感が少なくホロホロでかつ食べ応えがあり ロースで作ったロティはサッパリとしていながらも口の中でとろけるような食感で 多く思えた量もペロリと食べ終わりました。 この量と味で10,000円はかなりリーズナブルかと思います。 リピ確です。