熊本旅行気分を楽しむ 定番3種の馬刺し 食べ比べ セット 計400g 馬刺し 刺し身 赤身 中トロ 霜降り たてがみ 馬 馬肉 お肉 肉 刺し身醤油付 醤油

■上赤身 馬刺し
赤身の中でも特に上質なものだけを厳選したのが、この上赤身です。
上赤身は利他フーズが取り扱う馬刺しの中でも特に人気の高い逸品です。
滑らかな舌触りとサッパリとした甘みのある脂が特徴の部位です。

■霜降り（中トロ）馬刺し
馬刺しの中でも脂がしっかりと乗っているのが魅力です。
濃厚な味わいが口の中に広がり、一切れで感じられる満足感が非常に大きいです。

■たてがみ馬刺し
1頭の馬から5kgしかとれない、とても希少な部位。とろ～りとろける食感と濃厚な旨みが特長です。
馬の脂身は、しつこくなく、ヘルシーな美味しさ。
上赤身とたてがみを合わせて食べると、大トロのような口溶けになります。

■ 馬刺し専用醤油
馬刺しのためだけに特別に作った専用醤油です。
馬刺しの特性に合わせ、微妙な成分比率を何度も変え試行錯誤の末に完成したのが、この馬刺し専用醤油です。
醤油メーカーとして長い歴史を持つ老舗醤油メーカーの本気をぜひ、味わってみてください。

■加工地
熊本県熊本市

■と畜場
熊本県内

■原材料名
・馬肉
・馬刺し専用醤油：小麦、大豆、砂糖、かつおエキス、昆布エキス、増粘多糖類、カラメル色素、アミノ酸、保存料（パラオキシ安息香酸）

■備考（注意事項）
【保存方法】返礼品到着後、すぐに冷凍庫で保管してください。馬刺しは新鮮な方がより美味しくいただけますので、できるだけ早くお召し上がりになることをおすすめします。
【解凍後】解凍後はすぐにお召し上がりください。なお、一度解凍した馬刺しの再冷凍はお控えくださいませ。

■返礼品提供事業者
株式会社利他フーズ

【地場産品に該当する理由】
熊本県 認定地域資源：馬肉（告示第5条第8号ハに該当）

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