ブランドポーク「匠のこころ豚」しゃぶしゃぶ食べ比べセット　2kg【◎安全・安心　JGAP・農場HACCP認証取得】 [№5734-0098]

【配送不可：沖縄県・離島】
こちらの商品は、福島県南部の泉崎村で生産されているブランドポーク「匠のこころ豚」になります。

【「匠のこころ豚」の特徴】
・甘みを感じる脂身
「匠のこころ豚」は、飼料にとうもろこしや麦等、植物性原料のみを配合しており、原料にはお米も使用しております。お米を食べて育った豚の脂肪には、血中のコレステロールを適正に保つとされる「オレイン酸」が多く含まれており、甘みと旨味があります。
・食べると口いっぱいに広がる“コク”
飼料会社と共同開発により豚肉の“コク”を引き出す原料を多給しています。
・ジューシーで臭みのない肉質
とうもろこし、麦、米などの植物性原料および、ユッカ・キラヤ抽出物をバランス良く使用することでアクと臭みがなく、やわらかい食感とジューシーな豚肉に仕上げています。
・安全で安心な豚肉
「安全・安心」をお届けするために農水省の定める認証基準、「農場HACCP」を2018年4月に、「JGAP」を2019年3月に取得し、小さなお子様からお年寄りまで、安全で美味しい豚肉を安心して食べられるよう飼育しています。ぜひ、美味しくて、安全・安心な「匠のこころ豚」をご堪能ください。

こちらのセットはロース、バラ、肩ロース、モモの4種類のセットになります。

【部位の説明】
●ロースは、脂肪が少なく赤身が中心で、きめ細かな肉質を味わえる部位です。適度な脂肪とバランスの取れた旨味は味わい深いです。
●バラは、赤身と脂身が交互に三層になっている為、肉質は柔らかく、強い甘みがある部位です。赤身と濃厚な脂肪が織りなす極上の柔らかさが特徴です。
●肩ロースは、肩に沿ってロースに最も近い部位で、赤身が広がる境目に、脂質が網目状に張り巡らせているのが特徴で、もっちりとした食感と旨味のある部位です。
●全体的に脂肪が少ない赤身のモモは、高タンパクであっさりとした味わいが特徴です。ビタミンB1も多く含まれ、ヘルシーな部位の代表です。
●こちらの商品は、冷凍でのお届けとなります。

※画像はイメージです。
※沖縄・離島へは配送できません。
※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ませんので、予めご了承ください。
※納期指定はできません。
※賞味期間：冷蔵4日

事業者：株式会社 木野内ファーム