1940年創業の老舗ワイナリー。創業者「源作(げんさく)」の信念を大切に、土作りからこだわった畑でのブドウ栽培や長期熟成型ワイン、フレッシュ・フルーティーワインを醸造しております。
日本百名山の一つである秩父山系「両神山」の麓、「唐沢」「黒海土」にて栽培した3品種の完熟黒系ブドウ「カベルネフラン、メルロ、カベルネソーヴィニヨン」が原材料となります。
3品種のブドウを原材料とした「秩父KARASAWA2015」はフランス原材産オーク樽を使用。樽香に加え、口中香はカベルネ系の品種特性香を有し、更に酸味と渋味の心地よいバランスとボディ感はハードタイプのチーズや牛肉を主菜とする料理とのマリアージュを楽しむことができる長期熟成型、ふくよかな辛口フルボディ赤ワインです。
◆牛フィレ肉の網焼き ◆ウナギ蒲焼 ◆藁で焼いた鰹のタタキ ◆味噌カツ などに
ブドウ品種メルロを原材料とした「秩父KARASAWAメルロ2015」はフランス原材産オーク樽を使用。樽香に加え、口中香はメルロの品種特性香を有し、しっかりとした渋みが拡がり酸味とのバランスのよさを感じます。チーズや牛肉を主菜とする料理とのマリアージュを楽しむことができる長期熟成型、ふくよかな辛口フルボディ赤ワインです。
◆治部煮 ◆黒豚の赤ワイン煮 ◆牛蒡の唐揚げ ◆ミートパイ などに
ブドウ品種メルロを原材料とした「秩父KARASAWAメルロ リムーザンオーク樽貯蔵2015」は、コニャックの熟成に用いられるフランス原材産リムーザンオーク樽を使用。エステル香と樽香に加え、口中香はメルロの品種特性香が拡がり、存在感あるタンニンとほろ苦みのバランスが心地よく、チーズや牛肉を主菜とする料理とのマリアージュを楽しむことができる長期熟成型、コクのある辛口フルボディ赤ワインです。
◆牛フィレステーキ ◆仔羊肉のロースト ◆牛タンシチュー ◆チーズハンバーグ などに
日本百名山の一つである秩父山系「両神山」の麓、「唐沢」「黒海土」にて栽培した3品種の完熟黒系ブドウ「カベルネフラン、メルロ、カベルネソーヴィニヨン」が原材料となります。
3品種のブドウを原材料とした「秩父KARASAWA2015」はフランス原材産オーク樽を使用。樽香に加え、口中香はカベルネ系の品種特性香を有し、更に酸味と渋味の心地よいバランスとボディ感はハードタイプのチーズや牛肉を主菜とする料理とのマリアージュを楽しむことができる長期熟成型、ふくよかな辛口フルボディ赤ワインです。
◆牛フィレ肉の網焼き ◆ウナギ蒲焼 ◆藁で焼いた鰹のタタキ ◆味噌カツ などに
ブドウ品種メルロを原材料とした「秩父KARASAWAメルロ2015」はフランス原材産オーク樽を使用。樽香に加え、口中香はメルロの品種特性香を有し、しっかりとした渋みが拡がり酸味とのバランスのよさを感じます。チーズや牛肉を主菜とする料理とのマリアージュを楽しむことができる長期熟成型、ふくよかな辛口フルボディ赤ワインです。
◆治部煮 ◆黒豚の赤ワイン煮 ◆牛蒡の唐揚げ ◆ミートパイ などに
ブドウ品種メルロを原材料とした「秩父KARASAWAメルロ リムーザンオーク樽貯蔵2015」は、コニャックの熟成に用いられるフランス原材産リムーザンオーク樽を使用。エステル香と樽香に加え、口中香はメルロの品種特性香が拡がり、存在感あるタンニンとほろ苦みのバランスが心地よく、チーズや牛肉を主菜とする料理とのマリアージュを楽しむことができる長期熟成型、コクのある辛口フルボディ赤ワインです。
◆牛フィレステーキ ◆仔羊肉のロースト ◆牛タンシチュー ◆チーズハンバーグ などに
返礼品について
- 容量
- ■お礼品の内容について
・源作印 秩父KARASAWA 2015(赤ワイン)[720ml×1本]
原産地:埼玉県秩父郡小鹿野町/製造地:埼玉県秩父郡小鹿野町
・源作印 秩父KARASAWAメルロ 2015(赤ワイン)[720ml×1本]
原産地:埼玉県秩父郡小鹿野町/製造地:埼玉県秩父郡小鹿野町
・源作印 秩父KARASAWAメルロ リムーザンオーク樽貯蔵 2015(赤ワイン)[720ml×1本]
原産地:埼玉県秩父郡小鹿野町/製造地:埼玉県秩父郡小鹿野町
■原材料・成分
1)ブドウ(カベルネフラン60%、メルロ25%、カベルネソーヴィニョン15%・秩父郡自園)/酸化防止剤(亜硫酸塩)
■生産者の声
創業1940年、80年を越える奥秩父の老舗ワイナリーとして、今日に至るまでワイン造りに携わることができたのは、ワインを造り続けた先人の努力のおかげだと思っております。これからもその流れを断つことなく、新たな製法にも積極的に挑戦し、味わいのあるワインを醸造し続けてまいります。2)ブドウ(メルロ100%・秩父郡自園)/酸化防止剤(亜硫酸塩)
3)ブドウ(メルロ100%・秩父郡自園)/酸化防止剤(亜硫酸塩)
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています｡ - アレルギー品目
- ※アレルギー情報につきましては、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
※提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。※表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。 - 事業者
- 有限会社 秩父ワイン
お申し込みについて
- 申込条件
- 何度も申し込み可
- 申込期日
- 通年
- 発送期日
- お申し込み後1週間程度で順次発送予定 ※離島にはお届けできません。
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