＜BEAMS JAPAN 監修＞中島醸造(株)　小左衛門の瑞浪だんらんセット　【1473740】

小左衛門と言えばコレ!瑞々しくスッキリとした軽やかな味わい。お酒好きな通もなっとく、口あたりなめらかでキリリとした味わいはお酒だけでも愉しめますが、料理との相性も良く食中酒としてお薦め。
米パスタ・パレオスペシャルを揚げ、みんなでシェアしても良し、お好きな味でパスタを愉しむにもピッタリのお酒です。全てのアイテムが瑞浪産です。瑞浪の風を感じて頂けたら幸甚です。

江戸時代初期・元禄十五(1702)年に酒造りを始め現在に至る。瑞浪市では最古の老舗酒蔵。
使用しているお米は地元産と名産地のお米を契約栽培していただいています。創業当時から引き継ぐ蔵内にある井戸は、1700万年の瑞浪の地が織りなした『やわらかく旨い水』の特色を生かした酒造りを軸に、国内外の美味しいフルーツを活用した和リキュールなどもあわせて製造し、世界40ヵ国以上へお届けしています。口あたりがやさしく、スッキリしていて飲み易いと好評を頂いております。

唯々お酒を造るだけではなく、環境にも配慮した酒造りを行い、美しい景観と農業の担い手も継承するべきだと考え、SDGsにも配慮した、酒粕を使用したオリジナル堆肥で育ったお米を使用しています(日本酒や米パスタなど)。また丁寧に時間をかけた手作業で酒造りを行う事で冷酒で飲んでもお燗しても美味しいお酒をお届けしております。

■生産者の声
酒造業を始める前の事、蔵の前を流れる土岐川は相当の暴れ川で、大雨のたびに氾濫し川道が変化していたと聞きます。その暴れ川を治水し、田畑を開墾する命を受けたのが酒造業の前身でした。旨き水を探しあて、豊かに実った瑞穂でお酒を造り、地域と共に時を重ね現在に至ります。
かつては海だった土壌から生まれる仕込水は地域の賜物だと考え、美しい景観を維持するためにも環境に優しいお米作りに心掛けた農家さんに栽培をお願いしています。
お酒を通じた豊かな時間をお届けできないかとの想いから、『飲める人も、飲まない人も愉しめるだんらん』をお届けさせて頂きます。

■注意事項/その他
稀に瓶底に沈殿・浮遊物が生じている場合が御座いますが品質には問題ありません。
20歳以下の飲酒は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
※画像はイメージです。