【年内発送 12月22日まで受付】壱岐牛 切り落し 1kg 長崎県/有限会社長崎フードサービス [42ADAB005] スピード 最短 最速 発送

＼A5ランクの壱岐牛スネ肉を薄くスライス／
様々な料理にマッチングします♪

サッと炒めて焼肉丼にしたり、さっぱりしゃぶしゃぶにしたりと食卓の1品に！
小分けになっているので使いたいときに使いたい分だけお使いいただけます♪

また、ふるさと納税限定商品となっております。

年間800頭しか市場に出回らない希少性が高い、まさに「幻の和牛」です。
ミネラル分を含んだ肥料で育つため、お肉もミネラル多めで「柔らかい肉質」「脂は上品であっさり」「口に入れるととろける」といった特徴があります。
融点が低いため、コクがありキレのあるお肉をご堪能ください。

さらに、「壱岐牛」で流通させるには下記のような厳しい規定を通らなければなりません。

1.壱岐生まれ壱岐育ち
2.育てられる肥育農家が決まっており壱岐市農業協同組合の協肥育部会の構成員である
3.餌が決められ、「一支国配合肥育」で肥育されている
4.枝肉格付けで肉質等級が5級.4級.3級である

以上4点が壱岐牛になるための条件となります。
ぜひご賞味ください♪

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