のし餅 ２kg×１枚（白）【12月29日発送】離島除く本州限定

ついた餅を板状に伸ばしたものを「のし餅」と呼び、これを切り分けたものが、主に東日本で食されている「角餅（切り餅）」です。焼き餅はもちろん、お雑煮やお汁粉など、お正月から冬にかけてはとくに大活躍！

今回お届けするのは、千葉県産ヒメノモチ（もち米）を使用した、無添加の「のし餅」です。お正月に向けていかがですか？

普段はスーパーなどで購入した切り餅で済ませている方！「丸餅」が主流の西日本のみなさん！ この機会に「のし餅」を試してみてください。


※離島を除く本州のみのお届けに限ります。

※配送時に餅がかたくなる場合があります。ご了承ください。


【注意事項と保存方法について】
防腐剤などを使用していない無添加の餅です。カビが生えやすいので、到着後2～3日中に召し上がらない場合は、必ず冷凍庫で保存をしてください。すぐに召し上がる場合も、湿気が少なく、涼しい場所に保管してください。

冷凍保存する場合は、切り分けた餅を１つずつラップで空気が入らないように隙間なく包み、フリーザーバックや密封容器に入れてください。正しく管理すれば、半年程度の長期保存も可能です。

解凍方法は、基本的に自然解凍がおすすめです。調理する2時間以上前に冷凍庫から出すか、前日に冷凍庫から冷蔵庫へ移したりすると良いでしょう。切り分けるサイズや室温によって時間が異なりますので、様子を見て使ってください。電子レンジで解凍するとやわらかくなり過ぎる場合がありますのでご注意を。焼かずにお雑煮など汁物に入れる場合は解凍せずに使えます。

冷蔵庫で保管したい場合は、冷凍保存するときと同様の作業を行い、最後に密封容器に「和がらし」も一緒に入れてください。和がらしはお弁当に使われるカップなどに入れると便利です。これで数日程度であれば、カビが生えにくくなります。


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