鯛尽くし豆乳鯛茶漬け和風鯛茶漬け梅鯛茶漬け鯛の利休鯛めしN N0145-YZB908

・豆乳鯛茶漬け：ごまだれをかける鯛の茶漬けは、三百余年の漁業家である日高家に伝わる魚料理の一つ。
豆乳に醤油だれで味付けした出汁と濃厚な胡麻たれ（利休）と延岡藩内藤家七萬石とうがらしのラー油を添えています。
ご飯に湯引きの鯛を乗せ胡麻たれをかけ召し上がります。
半分くらい食べたら湯煎で温めた豆乳出汁をかけて召し上がり、最後にラー油をお好みで入れて下さい。
１袋で３つのお味を楽しめます。

・和風鯛茶漬け：天然真鯛の湯引きと鰹昆布で丁寧に取った一番出しがセットになっています。
ごまだれをかけてお召し上がり下さい。
出汁は冷たく冷やしでも。又湯煎で温めてどちらでも召し上がれます。
ご飯に鯛を乗せごまだれをかけ一口。
お出汁をかけ２口。１袋で２つの味が楽しめます。

・梅鯛茶漬け：宮崎県産南高梅を自家製梅干しにし、鰹昆布の一番出しに刻み梅をいれた出汁にしています。
鯛をご飯に乗せ熱々お出汁をかけ一口。柚子カボスぽん酢をかけて２口。
１袋で２つのお味を楽しめます。

・鯛の利休：湯引き鯛と胡麻たれがセットになっています。
自然解凍又は袋のまま流水解凍ですぐに解凍可能ですので、濃厚胡麻たれにたっぷり絡めてお召し上がり下さい。
お好みで山葵を添えますと更に旨味が増します。酒肴や、ご飯の上に乗せお海苔で巻いて召し上がっても絶品です。

・鯛めし：天然真鯛と醤油たれがセットされています。
お米2合を普段通りにセットし材料を入れて炊飯器で気軽に炊ける本格的な鯛飯をお楽しみ頂けます。

鯛尽くしのセットです。

【地場産品該当理由】
市内の店舗で原材料の仕入れ、調理、梱包まですべての製造・加工が行われており、相応の付加価値が生じているため