【11月発送】愛知県産あいちのかおり 白米5kg 特別栽培米 ご飯 精米／戸典オペレーター [AECT024-11]

愛知県を代表するお米「あいちのかおり」。他県ではなかなか手に入らない”レアなお米”です。大粒でしっかりとした粒感を感じることができ、粘りと甘味が絶妙なバランスで、あっさりめの味わい。保水力が高く、冷めても硬くなりにくいので、お弁当やおにぎりに最適です。
汁気があっても粒の存在感があるので、雑炊や卵がけご飯にもよく合います。

■戸典オペレーターのお米の特徴■
＜1＞
土づくり～販売まで全て自社で行っており、「濃尾平野の肥沃な土」と「木曽三川のミネラル豊富な水」で作られた美味いお米を、自信を持って全国の食卓へお届けします。

＜2＞
農薬を最小限にすることで、人と地球に優しいお米をお届けします！
通常のお米作り(慣行栽培)とは異なり、農林水産省によって定められた「節減対象農薬の使用回数が50％以下であること」 「化学肥料の窒素成分量が50％以下であること」という厳しい基準をクリアして栽培しています。

＜3＞
1年を通して玄米保冷庫にて保管し、玄米時と精米時に色彩選別を行うなど、品質管理を徹底しております。
色彩選別を行うことで、品質にムラがなくなり均一で高品質なお米をお届けします！
米粒には「斑点米」や「ヤケ」と呼ばれる黒い点がみられることがあります。これは稲の生育中に虫や熱、その他の要因などで痕が黒く残ったものです。食べても全く人体に害はありませんが、色彩選別をして斑点米を除去することで、炊き上がりの奇麗さと最大限の食感が味わえます。

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