43-8 Apoptosis Colors 紅 -和紅茶-

⚫︎名前
Apoptosis Colors コレクション
紅茶

⚫︎ペアリング
カビチーズ、デザートなど

⚫︎コメント
ワインのコンセプトで作られた農薬不使用の茶葉
気持ちが華やぐ、熟れた果実を想わせる明るい橙色。
一口飲むと爽やかな酸と、優しい果実感がサラリと口の中を駆け抜けて、次の一口をリードします。
フレッシュな印象だけではなく、スパイスやドライハーブのアクセントも効いて重層的な味わいです。
さらに温度が上がるにつれて複雑さが増します。
香りに現れる枇杷、アプリコット、みかんの風味は紅茶ながら日本的な味わいです。
優しく、伸びのある酸と並走して非常に爽やかんな印象ですが、後半にかけてリコリス、ローリエのアクセントも楽しめます。
時間経過による温度の変化、またはデキャンタージュによって、秋のイチョウの葉、キノコ類の様なしっとりとした落ち着きのある香りも現れ、香味の印象により深みを与えてくれます。

⚫︎概要
和紅茶/益井農園/川根本町

⚫︎賞味期限
製造日から１年