とろけるような口どけ！佐賀県産肥前さくらポーク しゃぶしゃぶ800g（400g×2） [FBX030]

さくら色をした佐賀県産のブランド肉「肥前さくらポーク」を目利きの老舗精肉店がお届けします！
佐賀県産「肥前さくらポーク」は、佐賀の肥沃な大地、良質な水をはじめとする恵まれた豊かな自然環境と徹底した飼育管理のもとで、じっくりと育てられているブランド豚。
鮮やかなさくら色をしており、きめ細やかでやわらかな肉質が特徴です。
豚肉は、良質で豊富なタンパク質のほか、牛肉の約10倍以上ものビタミンB1が含まれていると言われています。
豚肉独特の臭みが少なく、きめ細やかでやわらかい食感が特徴です。

■おいしさの違いはこのひと手間■

☆お肉の旨みを逃さずにお客様のところへお届けするために、お肉を冷凍する前に生肉の状態でカットしています。
冷凍してからカットすると、細胞が壊れてしまうため、ドリップの原因となってしまうからです。
こうすることで解凍時のドリップを減らし、旨みを逃がさないようにしています。
もちろん、お肉の塊を冷凍してカットする方が楽なんですが、少しでもお客様に美味しいお肉を味わってほしいという店主のこだわりです。
ひと手間入ったこだわりのお肉をお楽しみください。

※画像はイメージです。
実際にお届けするのは内容量のとおりです。

提供：石丸食肉産業株式会社

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