〈オンラインかつおだし講座〉 出汁男のプライベートレッスン (60分コース) 食材付き E0-13【1482274】

■講座のポイント■
本場枕崎のかつお節を使った、本格的なかつおだしの香りと旨味を存分に味わい、かつお節・かつおだしに関する知識を身につけることができます。

■こんな方にオススメ■
おだしにはとても興味はあるが、一度も本格的にだし引きをされたことがない方。産地の本格的なかつお節に触れてみたい方。日本の食文化に興味のある方。

■オンライン講座の内容■
かつお節と昆布を使用した本格的なだし引き体験(講師によるオンラインでの実演及びお客様ご自身による実践)、各おだし製品(黄金だしの削り節、本枯れ黄金だしパック、本枯れ黄金つゆ、本枯れの粉、だし黒酢ジュレ)の特徴と活用方法、質疑応答

■参加条件■
オンライン講座ができる通信環境・機器があり(動画ライブにて行います。)、かつご自身でだし引きができる環境があること(だし引きに際しては、鍋、コンロ、ざる、ボウル、おたま、さいばし、キッチンペーパー、計量器(昆布やかつお節を計るもの)、ハサミ、水(1リットル)、塩、醤油、試飲用のコップはご準備下さい。)

■受講の流れ■
お申込み
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ご入金確認
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1、講座で使用する食材6点をお送りいたします。お届け返礼品の中にオンライン講座申込書を同封させていただきます。
2、オンラインご希望の日時を第1希望～第3希望までメールにてご返信ください。
3、ご返信いただいた申込書に基づき・講師と日時調整後、オンライン講座日を決定いたします。
※ご返信いただけない場合、オンライン講座の受講はできません。
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講座当日
講座で使用します食材6点をお手元にご準備と、オンライン通信のご準備をしていただき、講座を開始させていただきます。

かつお節・かつお節粉
【地場産品類型　3号】付加価値の半分を一定程度以上上回る割合が区域内で行われる工程によるものであるため

本枯れ黄金だし・本枯れ黄金つゆ・だし黒酢ジュレ
【地場産品類型　2号】当該地方団体の区域内において生産された原材料により返礼品の主要な部分が生産されたものであること。

だしの取り方をオンラインで教示する体験型の返礼品
【地場産品類型　7号】当該地方団体の区域内において提供される役務その他これに準ずるものであって、当該役務の主要な部分が当該地方団体に相当程度関連性のあるもの