[No.5657-3389]GI長野認定辛口白ワイントリオ（シャルドネ樽熟成2019＆日滝原＆ソーヴィニョンブラン）750ml×各1本《楠わいなりー》

シャルドネ樽熟成2019：楠わいなりーのフラッグシップワインです。
「収穫」時と「樽熟成」後の二回のふるいを潜り抜けた、楠白ワインのエリート（？）です！
飲み頃はまだまだ先と思われますが、現時点でも香りが開くととても美味しく召し上がれます。
抜栓後グラスに注いで「開いてないな」と感じましたら、食器棚の奥にしまってある大きなグラスに出張って頂くか、コルクを差し直して優しく数回上下をひっくり返してみてください。
レストランの「デキャンタージュ」と同じ効果が得られますが、やり過ぎに注意してください。

日滝原：楠わいなりーの『コンセプトワイン』です。
代表楠が「和食に合うワインを作る」という思いを実現した、辛口白ワインです。
セミヨンとソーヴィニョンブランをステンレスタンクで発酵させ、瓶詰め後熟成。
海産物はもちろん、根菜を使ったお料理に好相性です。
また意外にもバターや生クリームを使った西洋料理とも、驚きのペアリング。
今後2～3年にわたり、熟成で更に味わいが深くなってくれると期待できます。

ソーヴィニョンブラン2021：須坂市内の自社栽培ブドウと、須坂市内で栽培をしている農家さんから購入したソーヴィニョンブランを使用。
2021年は天候に恵まれ、スキンコンタクト→ステンレスタンク発酵→澱引き→瓶詰とシンプルに仕込みました。
厚みのある果実味から、天気の良さが窺いしれます。

※画像はイメージです。
※贈答用としての取り扱いは想定しておりません。市からのお知らせ等が同梱されますのでご了承ください。
※沖縄・離島への配送は出来ません。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満のお申し込みはご遠慮ください。
※飲酒後の運転は、禁止されています。
※妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児、乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
※瓶への衝撃、日なたへの放置を避けてください。
※瓶は割れ物ですので取扱にご注意ください。
※お届けに1ヶ月程度かかる場合があります。

事業者：楠わいなりー