サクサク食感と上品な甘さがクセになるラスク詰め合わせ【1277160】

東京文京区にある人気パティスリー「HIYAMA」。パティシエ兼代表の樋山博之さんがひょんなことから津和野を訪れ、津和野で収穫される質の高い農産物にポテンシャルを感じ、その食材を生かしたスウィーツやパンを作りたいと、2019年、姉妹店「CHIRUCHIRUMICHIRU」を津和野にオープンさせました。
人気の焼き菓子、ラスクの詰め合わせです。
バターの風味と上品な甘さがクセになり手が止まらなくなるプレーン味と、良質な香りで、日本茶・紅茶・コーヒーなど、どんな飲み物にも合う日本人好みのシナモン味の2種。
ザクザクっとしたイメージが強いラスクですが、このラスクは、きめ細かな軽いサクサク感が特徴となっています。
ギフトにも喜ばれる一品です。

■生産者の声
【ラスク専用のバゲットを焼き上げ、つくっています】
北海道産の小麦を使用し、ラスク専用に焼き上げたバゲットに、たっぷりのバターやシナモンをプラスし、サクサクっとした食感になるよう、さらに焼き上げて完成させています。
素材の味が引き立つバランスを追求して作ったラスク。口溶けのよさも魅力です。
自分へのご褒美や手土産にも、ぜひどうぞ。

津和野町で行っている製造加工工程:原材料の仕入れ、成型、焼き上げ、梱包