職人漁師が採る天然"茂牡蠣”冷凍200g×2パック [№5743-0322]

岩牡蠣の旬真っ只中に採れたものを殻をむき真空パックし3Dフリーザーにて急速冷凍してあります九十九里浜の天然茂牡蠣を採れる漁師は九十九里浜では数名しかいなく貴重価値の高い牡蠣です。茂牡蠣は研究機関でデータを取った結果（：写真参照）、コクやうま味の余韻が強く、まろやかな印象が際立つとされてます。岩ガキはビタミンA、B1、B2、B12と鉄、タウリン、グリコーゲン、DHA、EPA、カルシウムなどの栄養素を多く含み、夏バテ防止やコレステロールを下げる働きがあります。
タウリンを非常に多く含んでいます。乳酸の増加を防ぎ、スタミナ増強、疲労回復に効果があります。また、胆汁酸の分泌を促し、コレステロールの上昇を抑える作用や、眼の疲れや、視力の衰えを回復する効果もある。
岩牡蠣には、グリコーゲンという栄養成分がたっぷりと含まれています。 グリコーゲンを摂取すると、脳が活性化して、いわゆる「頭が冴えた状態」になります。
牡蠣に含まれる鉄、ビタミンB12、銅、葉酸は、造血に必要な成分として知られている。鉄不足による疲労感にも、効果はおおいに期待できます。
牡蠣に多い亜鉛は、風邪の予防にはまさに不可欠といえる栄養素。免疫細胞のはたらきを活性化させるばかりではない。粘膜の健康を保つビタミンAを体内にとどめ、喉の痛み・鼻水・鼻づまりなど風邪の症状を緩和する。
牡蠣にはきわめて良質なカルシウムが含まれており、ストレス予防にはぴったりの食材といえるだろう。また、牡蠣に多いマグネシウムはカルシウムのはたらきを調整する作用がある。
牡蠣には私達の身体にいい事をしてくれる栄養素がたっぷりあります！
おすすめの食べ方は、何といっても特大の牡蠣フライ（牡蠣カツ）今まで食べたことのない大きさの牡蠣フライをご堪能下さい。

※画像はイメージです。
※水揚げ後、高圧洗浄機で殻の汚れを除去し、オゾン発生装置を使用した浄化滅菌槽に48時間つけ殻をむき真空急速冷凍。

事業者：茂丸株式会社