【喜界島特産】花良治（けらじ）みかん健康スペシャルギフト【花良治胡椒・花良治胡麻ラー油・島のおいしい酢・花良治塩ぽん酢・花良治マーマレード】

花良治（けらじ）みかんは、約200年ほど前から喜界島の「花良治（けらじ）集落」で栽培され、
喜界島にしかない〈家宝種〉として大切に育てられています。
栽培がとても難しく、生産量がとても少ないため、入手困難な「幻のみかん」と呼ばれています。

【花良治胡椒】
花良治みかんとキレの良い辛みの青唐辛子を島の旨味塩で漬け込んだ万能調味料

【花良治胡麻ラー油】
パパイヤや島ごま、島ニンニクなど島ならではの食材をたっぷり使用し、花良治みかんの果皮と合わせた食べるラー油

【花良治マーマレード】
花良治みかんの果肉と果汁をふんだんに使用し、ペクチンを加えずじっくり煮詰めた濃厚マーマレード

【花良治塩ぽん酢】
花良治みかんと天然塩、さらに3種のだし（きびなご、かつお、昆布）をプラスして旨味もたっぷり。
マヨネーズやオリーブオイルなどの調味料とも相性抜群のさっぱりとしたジュレタイプの料理ソース

【島のおいしい酢】
天然発酵きび酢から作られた味わい深い調味酢。酢の物や酢飯などに、そのままかんたんに使えます！