＜池田木材＞の銘木天然木曽ひのき　寿まな板(中)【1364960】

木曽ひのき材は弾力性が高く柔らかな質感が特長。
食材が滑りにくく刃当たりも良いのでリズミカルに包丁を動かしやすく、トントンと心地よく切ることが出来ます。ほんのりとひのきが香り、気持ちよく料理が楽しめるまな板になっています。
木曽ひのきは、まな板に最適な素材。お手入れを行うことで、長く使い続けることができるのも魅力のひとつです。
無垢材のまな板は、使い続けると少しずつ木のすり減りなどが出てきますが、削り直しをすることで新品のように生まれ変わり、また気持ちよく使い続けることができます。
このまな板は、削りなおしながら長年使い続けられるように厚み3cmで製作。材料には上質な銘木国産天然木曽ヒノキを自然乾燥させた高級木材を使用しています。

■生産者の声
300年を超える気の遠くなるような歳月。御嶽山の山嶺の木々しい大自然の中風雪に耐え生き抜いてきた天然木曽檜は、耐久性が高く、反り・曲がり等のくるいの少なさ、その気品ある色合いと光沢は瞠目に値するほどです。
池田木材は長年培ってきた技術を活かし、”木を生かす”という命題を掲げ、この貴重な木材の活用に社員一丸となって取り組んでいます。

■注意事項/その他
※食器洗い乾燥機は使用できません。
※乾燥・保管は、直射日光や高温をお避けください。(なるべく風通しのよい場所での日陰干しをお願いします。)

町内事業者が区域内で制作しています。