【12ヶ月定期便】「ジャパン キャビア」MIYAZAKI CAVIAR 1983 BAERII CLASSIC 200g（100g ×2）×12ヶ月＜389-1＞

鮎のよしのでは、西都市内で2011年よりチョウザメの養殖を始め、2017年から(ジャパンキャビア（株）の宮崎キャビアの原材料として原料供給しています。
シベリアチョウザメ(バエリ)のフレッシュキャビアです。ヘーゼルナッツのようなコクのある風味が特徴です。
シベリアチョウザメ(バエリ)の卵を、岩塩のみで薄く味付けして熟成。完全無添加だから「キャビア本来の旨味」をそのままお愉しみいただけます。
キャビアの色は、黒っぽいものが多く、食感は適度な粒感もありながらも非常に口溶けがよく、ねっとりとした舌触り。
味わいは天然物に引けを取らない独特の旨みがあり、ヘーゼルナッツのようなコクのある風味が特徴です。




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