【長崎俵物】 干物セット 鞠（まり） 長崎県/長崎漁港水産加工団地協同組合 [42ZZAD012] のどぐろ ごんあじ あなご 水いか 赤むつ アナゴ 開き 一夜干し 水イカ アオリイカ

・赤むつ開き：長崎県で漁獲された高鮮度、高脂質のアカムツを開き、
天然海塩で若干にした逸品です。
上品な旨みと、皮のパリッとした食感をお楽しみください。

・ごんあじ開き：五島灘で水揚げされた瀬付きのあじを新鮮なうちに生開き加工しました。
ふっくらした焼き上がりが特徴です。

・対洲黄金あなご：対馬西沖産穴子を原料に使用しております。
肉厚で脂がのった穴子を醤油タレで煮込みました。レンジで温めても召し上がれます。

・水いか一夜干し：五島で旬の時期に漁獲される水イカ（アオリイカ）を水揚げ直後に開き、
味付けは一切使用せずに、表面の水分のみを乾燥させた刺身がおススメな水イカ一夜干しです。

全国でも漁獲高上位である長崎県の水産ブランド”長崎俵物”
原料・加工技術・味など、独自に設けた厳しい品質基準を通過した商品だけが認定されます。
魚のおいしい長崎からさらに選びぬかれた逸品です。

＜長崎俵物のこだわり＞　
①新鮮な素材と独自の加工技術　
②選り抜きの逸品を認定　
③独自に設けた厳しい品質基準


・のどぐろ（あかむつ）開き
製造者：（株）大畑食品

・ごんあじ開き
製造者：（有）柏木水産 柏洋食品

・対洲黄金あなご
製造者：（有）対馬かまぼこ店

・水いか一夜干し
製造者：有川町漁業協同組合