【ジャパン・フード・セレクション金賞受賞】果樹園生まれの 陽果ドライバターサンド ギフトセット 5種 各3個 (合計15個) 『漆山果樹園』 山形県 南陽市 [1971]

やさしくて上品、繊細な味わい。
太陽の光をいっぱいに浴びた山形県産の果物をドライフルーツに自社加工。
それぞれの果物に合う上質なクーベルチュールチョコレート（ホワイト、ルビー）をバタークリームに混ぜ合わせ、サクッとほどける無添加クッキーでサンドしました。
軽やかなクッキーと、時間の経過とともにとろけるバタークリームの絶妙なバランス。ドライフルーツがアクセントになった、果樹園ならではのちょっぴり特別なスイーツです。
『ジャパンフードセレクション金賞』を受賞した「デラウェア」を含めた5種類を3個ずつセットにして計15個をお届けします。

【セット内容：バターサンド 5種 各3個】
◆デラウェアレーズン（ルビーチョコレート）
◆シャインマスカットレーズン（ホワイトチョコレート）
◆黒玉ぶどうレーズン（ホワイトチョコレート）
◆ドライ柿入り（ホワイトチョコレート）
◆ドライいちご入り（ホワイトチョコレート）

【こだわりのドライフルーツ製造方法】
当園では、フルーツを乾燥させる際の温度にこだわっています。
通常、ドライフルーツを作るときは、熱風乾燥機を使用し、高温で一気に乾燥させます。
しかし、当園では常温乾燥機を使用し、40度以下の低温で、時間をかけてじっくり乾燥させます。
その期間は、1週間から10日間ほど。これにより、果物の糖度や風味を落とすことなく、濃厚な味わいのドライフルーツに仕上げています。

●ジャパン・フード・セレクション2022年12月度　金賞受賞
ジャパン・フード・セレクションとは、日本初の食品・食材評価制度で、 日本フードアナリスト協会に所属している、食の分析や情報発信の資格を持つ2万3000人のフードアナリストたちが食品を味だけではなく、商品のストーリー性や販売形態など、総合的な審査を2013年より毎月行い各賞を決定しています。2022年12月度、当園のバターサンド（デラウェア）が、金賞を受賞しました。

※ラム酒を使用しております。アルコールは加熱しておりますが、お子様や洋酒が苦手な方はご注意ください。
※画像はイメージです。
※大変申し訳ございませんが沖縄県および離島への発送はできかねますのでご了承ください。


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