サッカム1　ドライソーセージ ブラックペッパー　【サッカムセタナイ】

サッカムとはアイヌ語で「干肉」という意味
ドライソーセージも白カビをつけて1ヶ月以上吊るして発酵熟成させて作ります。
北海道せたな町の風土を生かした設備で熟成させることでサッカムセタナイの特別ドライソーセージ に仕上がっています。

白カビがついたままでそのまま薄めにスライスしてじっくりお召し上がりください。
皮を剥がしても風味が変わりお楽しみいただけます。

開封、カット後は切り口をラップし、密封保存袋などに入れ冷蔵庫で保管してください。

【商品内容】
・白カビドライソーセージ　ブラックペッパー(1本 約80g)
　白カビをつけ約1ヶ月発酵・熟成させ豚肉の旨味を凝縮

■生産者の声
北海道せたな町から"おいしい食卓"を

サッカムセタナイは、北の大地で育ったこだわりの食材を使った食肉加工品とお菓子をあわせて、食のトータルコーディネートをお届け。

北海道の自然とおいしい食卓をみなさまに。